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2019-09-17 17:52 阅读:705次

 行业在进行新员工培训时,只是将新员工的入职培训工作作为一种形式,认为只要能让新员工了解企业的基本情况就行了,因此在培训时利用几天时间,带领新员工参观企业,发放员工手册并讲解,介绍企业的日常规章制度等,培训内容缺乏针对性.而有的虽然安排了大量的培训内容,如介绍企业文化特点、生产操作中需要注意的问题、合作精神和人员交流等,可通过调查发现还是有的员工对此不满意.认真研究发现新员工培训还是缺乏针对性.有的在培训时,只对员工读一下口号式观念,而新员工根本意识不到这些内容对自己以后的工作有何影响,也理解不了这些内容在自己工作中的表现.有的虽然安排了一定内容的文化培训,但也是通过制度约束员工的行为,主要讲的内容是要员工遵守企业纪律,没有着重介绍企业文化的核心内容。

 

 所有的培训都是为了学员能够有所“改变”.这种改变可以是学员个人知识的增长、技能的提升、态度的端正,也可以是饭店企业新技术的顺利推广、企业绩效的提高,无论是何种改变,能够比原来做的更好就是培训的初衷.而我们却常发现员工在培训之后并没有明显的改变.比如,饭店为了让员工更好的为客人介绍各种葡萄酒,组织餐饮部的员工进行了一次关于葡萄酒知识的系统培训,但事后却发现员工在向客人介绍和推销葡萄酒的水平依旧和以前一样,依旧回答不出客人提出的类似“这几种葡萄酒有什么差别、哪种比较适合我”的问题.为什么会出现这种状况?这很大程度上是因为员工在培训过程中只是被动的接收了很多关于葡萄酒的知识,但却没有仔细看一看、亲自尝一尝这样的体验,所以对学员而言,这些知识难以进行内化和形成自己独特的理解,自然在行动上也难以发生改变。

 

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